Schnelles Dessert mit Erdbeeren & Kokos
Erfrischende Sommer-Dessert mit Erdbeeren & Kokos – in nur 10 Minuten gemacht! Perfekt für heiße Tage, vegan anpassbar und unwiderstehlich lecker. Jetzt ausprobieren!
Ingredients
- 🍓 500 g frische Erdbeeren – gewaschen und geschnitten
- 🥥 1 Dose Kokosmilch 400 ml – gekühlt
- 🍯 2–3 EL Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack
- 🍋 Saft von 1/2 Zitrone – für Frische
- ❄️ 1 TL Vanilleextrakt – optional
- 🥄 Toppings nach Wahl – Kokosraspeln Mandeln, Minze
Instructions
- Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und schneide sie in Stücke.
- Kokosmilch mixen: Schüttle die Dose Kokosmilch gut, öffne sie und gib sie in eine Schüssel. Füge Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzu. Verrühre alles cremig.
- Schichten anrichten: Verteile die Erdbeeren in Dessertgläsern oder Schalen. Gib die Kokoscreme darüber.
- Toppings hinzufügen: Streue geröstete Kokosraspeln, gehackte Mandeln oder frische Minze darüber.
Notes
- Verwende reife Erdbeeren für die beste Süße.
- Für eine vegane Version nimm Kokosjoghurt und Agavendicksaft.
- Toppings wie Schokostreusel oder Granola machen es noch knuspriger!