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Ein Foto von Hähnchen und Gemüse in einer Pfanne, mit Kräutern obendrauf

Hähnchenpfanne mit Gemüse (Low Carb)

Schnelle Low-Carb-Pfanne mit Hähnchen, buntem Gemüse und cremiger Sauce – perfekt für Chaos-Tage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 320 kcal

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrust
  • 2 EL Öl
  • 1 rote + 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne oder Kokosmilch
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • Salz Pfeffer, Chiliflocken
  • Optional: Parmesan Basilikum

Instructions
 

  • Hähnchen würzen, in heißem Öl scharf anbraten. Rausnehmen.
  • Zwiebel, Knoblauch, Gemüse in der Pfanne anbraten – knackig lassen!
  • Sahne + Gewürze zugeben, Hähnchen zurück in die Pfanne.
  • 5 Minuten köcheln, abschmecken. Mit Kräutern toppen.