Hackfleisch Tortilla Wraps für die Faulen
In nur 20 Minuten zubereitet, bieten diese Hackfleisch Tortilla Wraps eine köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremigen Saucen – perfekt für stressige Tage oder schnelle Mittagessen.
Ingredients
Für die Wraps:
- 500 g Hackfleisch Rind, gemischt oder Geflügel
- 4 –6 große Tortillas je nach Größe und Hunger
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 Paprika optional, gewürfelt
- 1 Tasse geriebener Käse z. B. Cheddar oder nach Wahl
- 1 –2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel optional
- 1 TL Chiliflocken optional
Für die Saucen:
- 3 –4 Esslöffel Sour Cream oder Joghurt
- 2 Esslöffel Salsa oder Tomatenketchup
- Optional: Guacamole oder Avocado
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch an, bis es braun und krümelig ist.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
- Würze das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chiliflocken. Lass es 1–2 Minuten weiterbraten, um die Aromen zu entfalten.
- Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne für ca. 30 Sekunden pro Seite, bis sie weich und biegsam sind.
- Verteile das Hackfleisch gleichmäßig auf den Tortillas. Streue den geriebenen Käse darauf und füge optional Salsa, Sour Cream oder Guacamole hinzu.
- Wickele die Tortilla um die Füllung, klappe die Seiten ein und rolle sie vorsichtig zu einem Wrap.
- Serviere die Wraps sofort oder schneide sie in zwei Hälften.
Notes
- Vegetarische Version: Ersetze das Hackfleisch durch vegetarisches Hack oder gebratene Pilze.
- Toppings: Verfeinere die Wraps mit frischem Koriander, Tomatenwürfeln oder Jalapeños.
- Käse-Variation: Statt Cheddar kannst du auch Feta oder Ziegenkäse verwenden.
- Scharf oder mild: Passe die Schärfe nach Belieben mit mehr Chili oder weniger Gewürzen an.