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Lotte

🍳✨ Leber mit Zwiebeln: Das unterschätzte Comfort Food, das selbst Skeptiker überzeugt (inkl. Omas Geheimtipps!) ✨🍳

Sausage and onion in the style of buttery steaks, sautéed with lots of garlic and mushrooms. A dish that is sweet yet delicious. Seful look at it from up close.

Hallo, ihr Küchenabenteurer! Stellt euch vor, ihr beißt in ein zartes Stück Leber, umhüllt von karamellisierten Zwiebeln, die so süß schmecken wie Omas Apfelkuchen – und plötzlich versteht ihr, warum …

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Categories Hauptgerichte

Bright Mint Lemonade – Die erfrischende Zitronenlimonade, die meine Sommer gerettet hat (und deine retten wird!)

A mason jar filled with lemonade and mint, sitting on top of the table. The glass is full to almost touching by its size.

🌞 Der Tag, an dem ich fast verdurstete – und wie eine Limonade alles änderte Hallo, mein durstiger Mitmensch! 🍋 Stell dir vor: Es ist Hochsommer, die Luft flimmert über dem …

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Categories Getränke

Karamell-Latte: Die ultimative Kunst der süßen Verführung – Ein Liebesbrief an Kaffee und Karamell

A glass mug of caramel macchiato with swirls, topped with whipped cream and coffee beans scattered around the base.

Liebe Kaffee-Enthusiasten, Zuckerliebhaber und alle, die sich nach einem Moment puren Genusses sehnen! Heute widmen wir uns einem Getränk, das mehr ist als nur ein Kaffee – es ist eine Symphonie …

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Categories Getränke

Saftige Nutella-Brownies – Schokoladige Schmelzträume, die dein Herz höher schlagen lassen

Chocolate brownies with milk, stacked in three rows on a wire rack, sitting on a dark grey tablecloth

Hallo, mein Schoko-Liebhaber! 🌙 Stell dir vor: Du planst einen romantischen Abend, backst stundenlang eine Torte … und sie fällt in sich zusammen wie ein Soufflé in einer Laune. So …

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Categories Backen

Schoko Gugelhupf mit Himbeeren – Ein Stück himmlische Versuchung für Herz und Seele

Bundt cake with raspberry cream filling, dusted in confectioner's sugar on the plate, with some raspberries around it.

🍫 Wie dieser Schoko Gugelhupf mit Himbeeren meine Familienfeier rettete – und warum er dein neues Lieblingsrezept wird Hallo, mein süßer Freund! 🍰 Erinnerst du dich an den letzten Geburtstag, bei …

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Categories Backen

Quark-Pfannkuchen ohne Mehl – Fluffige Wolkenträume, die dein Frühstück verzaubern!

Hallo, mein Küchenabenteurer! 🥞 Erinnerst du dich an den letzten Pfannkuchen, der dir misslungen ist? Bei mir war es ein regnerischer Dienstagmorgen. Ich hatte Mehl vergessen, der Teig war eine …

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Categories Backen

Saftiger Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln – Ein Stück Kindheit, das dich mit jedem Bissen umarmt!

Hey du! ❤️ Stell dir vor: Es ist ein regnerischer Sonntagnachmittag, draußen prasselt der Regen gegen die Scheiben, und in deiner Küche duftet es nach Vanille, gebutterten Streuseln und sanft …

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Categories Backen

Strawberry Mousse – Dein cremiger Sommergruß mit persönlicher Note!

🍓 Warum diese Strawberry Mousse meine Familienfeiern rettet – und deine Dessert-Langeweile auch Hey du! 🌞 Erinnerst du dich an den letzten Sommer, als ich bei meiner Oma im Garten saß …

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Categories Nachtisch

Irresistible Mini Banana Pudding Cheesecakes – Dein cremiger Seelenretter für jede Gelegenheit!

🍌 Warum diese Mini Banana Pudding Cheesecakes mein Herz gestohlen haben – und deins auch stehlen werden Hey du! Letzte Woche war ich auf einer Familienfeier, und meine Tante brachte …

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Categories Nachtisch

S’mores Bars – Dein knusprig-klebriger Seelentröster für jeden Tag!

Hey du! 🏕️ Erinnerst du dich noch an diese Sommernächte am Lagerfeuer, als du mit deinen Freunden Stockbrot geröstet und S’mores in den Himmel gelobt hast? Bis der Marshmallow in Flammen …

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Categories Nachtisch
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Über mich

Hallo und herzlich willkommen in meiner kleinen Küchenwelt! Schön, dass du hier bist.

Ich bin Oma Lotte – und wenn es etwas gibt, das mein Herz höher schlagen lässt, dann ist es das Kochen. In meiner Küche duftet es meistens nach frisch gebackenem Brot, einer kräftigen Kartoffelsuppe (mein Geheimrezept mit etwas geräuchertem Speck!) oder einem saftigen Zitronenkuchen,

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