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Lotte

🍏 Mein Morgentlicher Zaubertrank: Der Grüne Smoothie, der selbst Spinat-Hasser überzeugt (und warum ich ihn seit 5 Jahren jeden Tag trinke)

Auf dem Tisch steht ein Glas grüner Smoothie aus Apfel und Spinatblättern und ein kleines, durchsichtiges Glas ohne Markennamen, das etwa zur Hälfte gefüllt ist.

Kaffee? Brauch ich nicht. Energy-Drinks? Nie im Leben. Mein Geheimnis für einen kraftvollen Start in den Tag ist dieser grüner Smoothie – und ich schwöre, er schmeckt nicht wie gemähtes Gras. Vor …

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Categories Getränke 2 Comments

🍲 Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika – Dein Soulfood für stressige Tage!

A mouthwatering photo of goulash with potatoes, thick and rich in color, nestled inside an iron pot on the kitchen counter. The lamb meat is well-shaped and textured, surrounded by golden yellow potato cubes and vibrant red tomatoes.

Du kennst das: Es ist spät, der Kühlschrank ist halb leer, und alle schreien „Wann gibt’s Essen?“. Dieser Bauerntopf mit Hackfleisch ist dein Retter in der Not! Einfache Zutaten, ein …

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Categories Hauptgerichte

🍫 Abnehmen: Leckere Schokotarte mit Apfelmus – Cremig, Schokoladig & Ohne Reue!

Schokoladentorte mit Schokoladenstreuselboden, ein Stück ausgeschnitten und an der Seite liegt anstelle von Obst ein Apfel, Foodfotografie.

Du liebst Schokolade, willst aber ein paar Kilos verlieren und dich trotzdem nicht wie ein Kaninchen ernähren? Diese Schokotarte mit Apfelmus! Sie kombiniert die cremige Süße von dunkler Schokolade mit der …

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Categories Backen 1 Comment

🍑 LECKER Feigen-Solero-Torte: Die Elegante, Mediterrane Köstlichkeit, die deine Gäste in Staunen Versetzt!

Stell dir vor: Eine Torte, die die sanfte Süße von Feigen mit der Frische eines Solero-Eises vereint – samtige Vanillecreme, eine würzige Feigenkompott-Schicht und eine knackige Schokoladendecke, die wie ein …

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Categories Backen

🍰 Protein-Käsekuchen mit über 25 Gramm Protein pro Stück: Cremig, zuckerarm und so einfach

Vereinfachter Käsekuchen mit Heidelbeeren und Preiselbeeren obenauf, aus dem ein Stück herausgeschnitten wurde. Tortenständer im Hintergrund.

Du liebst Käsekuchen, aber der Gedanke an Zuckerbomben und fettige Kekse macht dich fertig? Dann ist dieses Rezept deine Rettung! Cremig wie ein New York Cheesecake, aber mit über 25 Gramm …

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Categories Backen

🍌 Bananenkekse (Vegan + Zuckerfrei): Einfach, gesund und so lecker, dass sogar Kinder sie lieben!

Ein Foto von Bananenkeksen in einer offenen Papierschüssel, Draufsicht, auf weißem Pergament mit zwei Bananen daneben.

Hast du schon mal morgens in der Küche gestanden und gedacht: „Ich will was Süßes, aber ohne Zucker und ohne Eier oder Milch“? Dann sind diese Bananenkekse vegan zuckerfrei deine Rettung! Sie sind …

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Categories Backen

🍎 Apfelmuffins – Super Saftig: Einfach, saftig und so lecker, dass sie direkt vom Blech verschwinden!

Frisch gebackene Muffins, Nahaufnahme, auf rosa-weiß gestreiftem Papierhintergrund, mit goldbrauner Kruste

Stell dir vor: Du beißt in einen Muffin und er ist so saftig, dass er fast wie ein Apfelkuchen schmeckt – aber in praktischer, kleiner Form! Diese Apfelmuffins sind meine …

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Categories Backen

🍳 Menemen – Türkische Rühreier: Dein aromatisches Frühstückshighlight in 20 Minuten!

Maddis kunstvoll zubereitetes Masala-Omelett in einer schwarzen gusseisernen Pfanne, garniert mit Tomaten und Koriander. Das Omelett hat eine gleichmäßig gemischte, orangefarbene Textur, reich an Curcumin.

Hallo, Frühstücksliebhaber! 🌞 Stell dir vor: Würzige Tomaten, knuspriges Gemüse und cremige Eier verschmelzen in einer Pfanne zu einem türkischen Kultgericht – und du kannst es ganz einfach zu Hause nachkochen! Mein …

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Categories Frühstück & Brunch

🌯 Frühstückswrap mit Ei: Dein Ultimate Guide für das perfekte Power-Frühstück in 20 Minuten!

Hey du! 👋 Stell dir vor: Ein Frühstück, das schmeckt wie aus deinem Lieblingscafé, aber in deiner Küche entsteht – und das in nur 20 Minuten! Dieses Frühstückswrap mit Ei ist mein …

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Categories Frühstück & Brunch 1 Comment

Zartes Hähnchen-Curry in 35 Minuten: Dein ultimativer Guide für ein aromatisches Wochendinner 🍛⏱️

Hähnchen-Tikka-Masala in einer Reisschale, serviert auf einem Bett aus weißem Reis mit Hähnchenstücken und einer goldfarbenen, cremigen Soße.

Schnell, aromatisch und unfassbar cremig! Dieses Curry ist dein neuer Küchen-BFF – perfekt für stressige Tage, aber auch fancy genug für Gäste. Letzte Woche hat mein Nachbar gefragt: „Hast du das wirklich …

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Categories Hauptgerichte
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Über mich

Hallo und herzlich willkommen in meiner kleinen Küchenwelt! Schön, dass du hier bist.

Ich bin Oma Lotte – und wenn es etwas gibt, das mein Herz höher schlagen lässt, dann ist es das Kochen. In meiner Küche duftet es meistens nach frisch gebackenem Brot, einer kräftigen Kartoffelsuppe (mein Geheimrezept mit etwas geräuchertem Speck!) oder einem saftigen Zitronenkuchen,

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Alle in meiner Familie dachte, ich habe sie gekauft – Die Himbeer-Raffaello-Torte übertrifft wirklich alles!

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