Lotte 
Hey, Gemüse-Fans! Stell dir vor: Zarte Blumenkohlröschen, knusprig gebacken und in einer cremigen Curry-Kokos-Sauce, die so intensiv schmeckt, als käme sie direkt aus einer indischen Straßenküche. Dieses Blumenkohl-Curry aus dem Backofen ist …
Hähnchenpfanne mit Gemüse Low CarbHallo, Küchenrebellen! Stell dir vor, es ist Mittwochabend. Du kommst heim, der Kühlschrank ist ein trauriges Museum für vergessene Gemüsereste, und dein Magen knurrt wie ein …
Authentische deutsche Brezeln: Das Geheimnis für bakery würziges Snacking zu HauseHey, Brot-Fans! Reden wir mal über Brezeln. Nicht die traurigen, labbrigen von der Tankstelle. Ich meine echte deutsche Brezeln – goldbraun, außen …
Hey, Frühstücks-Rebellen! Stell dir vor: Ein Stück Toast, das außen knusprig ist wie ein Croissant, innen aber so cremig schmilzt wie ein Dessert vom Sternekoch. Willkommen bei Custard Yogurt Toast – dem …
Hey, Soulfood-Fans! Stell dir vor: Zart geschmorter Kohl, vermählt mit würzigem Hackfleisch, in einer leicht süßlichen Sauce, die nach Kindheit schmeckt. Willkommen bei Schmorkohl mit Hackfleisch – dem Gericht, das Oma immer …
Hey, Suppen-Liebhaber! Stell dir vor: Eine dampfende Schüssel voller goldener Cremigkeit, die nach Herbstwald, frisch gepresster Orange und einem Hauch von Nostalgie schmeckt. Diese Schwarzwurzel-Suppe mit Orange ist mein ultimativer Seelentröster – …
Hey, Suppen-Fans! Stell dir vor: Eine cremige, goldene Suppe, die deine Seele umhüllt wie eine Kuscheldecke an einem nieseligen Tag. Sanfte Reis- und Karottensuppe – das klingt nach Omas Hausmittel, schmeckt aber …
Hey, Knoblauch-Liebhaber! Stell dir vor: Knuspriges Baguette, durchtränkt mit buttrigem Knoblauch-Aroma, überbacken mit einer Schicht goldener, zerlaufener Käsecreme … und das alles in mundgerechten Happen, die schneller weg sind, als …
Hey, Foodies! Stell dir vor, du könntest in 15 Minuten einen Snack zaubern, der aussieht wie aus einem Sterne-Restaurant, schmeckt wie frittierter Comfort Food, aber kaum Öl braucht. Willkommen in …
Liebe Kochfreunde, heute teile ich ein Rezept, das bei meiner Familie seit Jahren der absolute Renner ist: meine Linsenbolognese! Als Oma von fünf Enkeln brauche ich Gerichte, die schnell gehen, gesund …
Hallo und herzlich willkommen in meiner kleinen Küchenwelt! Schön, dass du hier bist.
Ich bin Oma Lotte – und wenn es etwas gibt, das mein Herz höher schlagen lässt, dann ist es das Kochen. In meiner Küche duftet es meistens nach frisch gebackenem Brot, einer kräftigen Kartoffelsuppe (mein Geheimrezept mit etwas geräuchertem Speck!) oder einem saftigen Zitronenkuchen,
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