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Lotte

Zitronenkuchen aus der Kastenform: Der Klassiker, der immer glücklich macht

Zitronen-Kastenkuchen, in Scheiben geschnitten, mit zwei Stücken an der Seite, mit Puderzucker bestäubt, auf einer Küchentheke und einer Tischdecke

Stell dir vor: Du betrittst die Küche und ein zitroniger Duft nach Sonnenschein und Kindheit liegt in der Luft. Dieser Zitronenkuchen aus der Kastenform ist nicht einfach nur ein Gebäck – er …

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Categories Backen

Himbeer Pudding Torte: Die perfekte Sommer-Sünde mit Wow-Effekt

A close-up photo of the interior of a deep-dish crêpe with raspberries and cream cheese on top, being pulled out by one spoon from its white plate

Stell dir vor: Eine knusprige Biscuit-Boden-Schicht, darauf ein cremiger Vanille-Pudding, gekrönt von saftigen Himbeeren und einem Glanz aus Himbeerglasur. Diese Himbeer Pudding Torte ist nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt, als hätte …

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Categories Backen

Protein Käsekuchen: Mein ultimativer Fitness-Snack gegen Heißhunger

Ein Stück cremiger Käsekuchen mit Kakaopulver und Beeren obenauf, auf einem weißen Teller.

Okay, ich muss was gestehen: Bevor ich dieses Rezept erfunden habe, war ich dies 🤏 kurz davor, meinen Protein-Shake gegen einen Donut einzutauschen. Jedes. Mal. Nach dem Gym. Aber dann dachte ich: „Warum …

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Categories Nachtisch

Erfrischender eisgekühlter Erdbeer-Matcha-Latte: Einfaches hausgemachtes Rezept

Erdbeer-Grüntee-Smoothie in hohen Gläsern mit übereinander geschichteten Schichten aus Erdbeeren, weißem Milchtee und Matcha-Pulver.

Warum du diesen Erfrischender eisgekühlter Erdbeer-Matcha-Latte Warum er an heißen Tagen unschlagbar istWeil er nicht nur durstlöscht, sondern auch Energie gibt – ohne den Zuckercrash von Limonaden. Und während alle …

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Categories Getränke

Veganes Schoko-Bananenbrot: Warum dieses Rezept deine Küche verzaubern wird

Schoko-Bananenbrot, mit Schokoladenstückchen obenauf und in Scheiben geschnitten, auf einem Holzbrett vor einem Küchenhintergrund

Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert, als meine Nichte (die alles Veganerdebattiert) zu Besuch war. Und rat mal: Selbst mein Bruder, der sonst nur Fleisch und Kartoffeln isst, …

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Categories Nachtisch

Schneller Karottenkuchen – Saftig, einfach und unwiderstehlich!

A slice of carrot cake with cream cheese frosting and nuts, served on an elegant plate, sits against the backdrop of carrots in their natural state. The texture is richly layered between layers of soft sponge cakes filled with spiced persimmons and carrots,

Ein Rezept, das Generationen verbindet – und garantiert keine Roboter-Hände berührt haben! Einleitung: Warum dieser Karottenkuchen mein Herz (und meinen Bauch) erobert hat Es war ein regnerischer Herbstnachmittag, als meine …

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Categories Nachtisch

Schoko Haferflocken Kuchen – Saftig, gesund und unkompliziert

Schokoladenkuchen mit brauner Zuckerglasur und Sonnenblumenkernen obenauf, serviert auf einem weißen Teller, Nahaufnahme, Food-Fotografie,

Warum dieser Kuchen deine neue Lieblingssünde wird Stell dir vor: Es ist Sonntagnachmittag, der Regen prasselt gegen die Scheiben, und aus der Küche duftet es nach Schokolade und gerösteten Haferflocken. …

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Categories Nachtisch

Zitronenkuchen aus der Kastenform: Der saftigste Genuss für Sonnentage

Ein halbierter Kuchen mit Zitronenglasur offenbart ein leuchtend gelbes, mit Zitrone gefülltes Inneres. Der Zitronenkuchen wird auf ein weißes Papier und eine beige Tischdecke gelegt.

Stell dir vor: Es ist ein sonniger Sonntagnachmittag, das Fenster in der Küche steht offen, und der Duft von frisch geriebener Zitronenschale vermischt sich mit dem süßen Aroma von backendem …

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Categories Nachtisch

Knusprige Apfelchips mit Zimt – Dein neues Suchtmittel (aber gesund!)

Hey, du Naschkatze mit der Chipstüte in der Hand! 🍪😏 Ich sehe dich – und ich weiß, was du denkst: „Könnte ich nicht mal was Gesundes snacken, das genauso süchtig macht …

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Categories Snacks

Knusprige Ofen-Bananen-Chips mit Honig – Gesundes Knabbern in 30 Minuten!

Hallo, meine lieben Naschkatzen! 🍌 Stellt euch vor: Ihr wollt etwas Süßes knabbern, aber ohne Zucker-Bombe und Reue. Dann sind diese Knusprige Ofen-Bananen-Chips mit Honig genau das Richtige für euch! Sie sind …

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Categories Snacks
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Über mich

Hallo und herzlich willkommen in meiner kleinen Küchenwelt! Schön, dass du hier bist.

Ich bin Oma Lotte – und wenn es etwas gibt, das mein Herz höher schlagen lässt, dann ist es das Kochen. In meiner Küche duftet es meistens nach frisch gebackenem Brot, einer kräftigen Kartoffelsuppe (mein Geheimrezept mit etwas geräuchertem Speck!) oder einem saftigen Zitronenkuchen,

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Alle in meiner Familie dachte, ich habe sie gekauft – Die Himbeer-Raffaello-Torte übertrifft wirklich alles!

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